Vallefiorita

Die Puccia Salentina ist ein Produkt der apulischen Tradition, das Ergebnis der Befruchtung der verschiedenen Kulturen, die sich im Laufe der Jahrhunderte am Mittelmeer begegnet sind. Es ist ein weiches Brot, das gefüllt eine eigenständige Mahlzeit darstellt, oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen im Winter verwendet werden kann. Die von Valle Fiorita verpackte Puccia Salentina wird aus 100% Hartweizengrieß italienischer Herkunft, nativem Olivenöl extra, Sauerteig und Jodsalz hergestellt und enthält keine Konservierungsstoffe. Das traditionelle Backen auf Stein verstärkt ihr Aroma und ihren Geschmack und macht die Puccia Salentina zu einem modernen Gericht, das gleichzeitig von alten Methoden und Authentizität zeugt.