Vallefiorita

Der Sommer ist ein Fest der Farben, Düfte und Geschmäcker – und deshalb haben wir uns dieses Rezept ausgedacht, um ein Geburtstagsbuffet zu bereichern oder einen Snack mit Freunden zu genießen.

Heute bereiten wir gemeinsam das Rezept des Mehrkorn Pan Surprise in einer süßen Variante zu: Die Leichtigkeit der Schlagsahne, die Farbe der Früchte und die richtige Dosis Kreativität machen diese Süßspeise zu einer einfachen und perfekten Dessertidee für Kinder und Erwachsene.

Zutaten 

• Ein Pansurprise
• 500 g Schlagsahne
• Puderzucker
• Eine Zitrone
• Gemischtes Obst, wie z. B. Aprikosen, Kiwis oder Erdbeeren nach Belieben

 

Zubereitung

Das Pansurprise von Valle Fiorita ist vorgeschnitten, das Füllen ist daher sehr einfach!

Schneide die Früchte klein und lass sie dann einige Minuten in Wasser und Zitrone ruhen. In der Zwischenzeit schlage die Sahne mit zwei Esslöffeln Puderzucker mit einem Schneebesen auf, sodass eine weiche Wolke entsteht. Wenn es an diesem Tag sehr heiß ist, empfehlen wir, die Schneebesen und die Schüssel in den Kühlschrank zu stellen, um sie abzukühlen und die Sahne leichter schlagen zu können.

Es ist Zeit zum Füllen: Denke daran, jeweils zwei Schichten gleichzeitig zu füllen

Verteile zuerst die Sahne und lege dann die Früchte vorsichtig darauf. Versuche, die Farben zu harmonisieren und die Segmente zusammenzufügen, mit Ausnahme der letzte Scheibe, die das Pansurprise verschließt.

Sobald es gefüllt ist, schneide es mit einem gezackten Messer von oben nach unten in 4 Teile, so dass leicht zu handhabende Dreiecke entstehen, und lagere es dann im Kühlschrank, abgedeckt mit Aluminium-Folie oder Frischhaltefolie.

Nimm das Pansurprise kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank und verziere die Außenseite nach Belieben ebenfalls mit Obst und Puderzucker.